潍坊过年 特产有哪些

潍坊过年 特产有哪些

潍坊过年的特产有很多，比较有名的年货主要有：1、萝卜水饺。萝卜水饺是潍坊过年特有的食品，主要由萝卜、面粉、肉馅等原料制成。萝卜水饺的馅料由白萝卜、猪肉、姜末、葱末、香油等制成，吃起来香甜可口，别具风味。2、年糕。年糕是潍坊过年的传统食品，主要由糯米粉、白砂糖、花生碎等原料制成。年糕的制作过程非常简单，先把糯米粉和白砂糖混合均匀，然后加入适量的水，揉成面团。再把面团分成小块，压平，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的年糕可以油炸、清蒸、煮粥等，吃起来软糯香甜，非常美味。3、油面筋。油面筋是潍坊过年的传统食品之一，主要由面粉、水、酵母等原料制成。油面筋的制作过程非常简单，先把面粉和水混合均匀，然后加入酵母，发酵至面团充满蜂窝状。再把面团放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后的面团切成小块，放入油锅中炸至金黄酥脆。炸好的油面筋可以单独吃，也可以作为菜肴的配料，吃起来香酥可口，非常美味。4、年画。年画是潍坊过年的传统民间艺术品，主要用于装饰房屋，增添节日气氛。年画的题材非常广泛，有历史故事、神话传说、人物肖像、山水花鸟等，其中尤以“门神”最为著名。门神是民间传说中的神灵，能够保护人们免受邪灵侵袭，所以人们经常在春节期间把门神画贴在门上，以祈求平安吉祥。

年货购买量

根据潍坊市商务局的数据，2022年春节期间，潍坊市年货购买量同比增长了10.2%，其中：1、萝卜水饺的购买量同比增长了15.6%；2、年糕的购买量同比增长了12.3%；3、油面筋的购买量同比增长了10.8%；4、年画的购买量同比增长了8.4%。