文昌鸡与普通鸡的区别
文昌鸡与普通鸡的主要区别包括：
1. 产地 ：
文昌鸡主要产于海南省文昌市。
普通鸡在全国各地均有养殖。
2. 外形 ：
文昌鸡体型比较方圆，腿细短，身材娇小，羽毛颜色鲜亮有光泽。
普通鸡体型较小，毛色没有文昌鸡鲜亮有光泽。
3. 肉质 ：
文昌鸡肉质香甜嫩滑，营养丰富。
普通鸡的口感与文昌鸡相比较差。
4. 饲养环境 ：
文昌鸡对饲养环境要求较苛刻，需要地势较高、平坦、阳光充足、水源充足且隔离条件好的区域。
普通鸡对饲养环境的要求比较低，只需满足基本生存条件和卫生标准。
5. 识别特征 ：
文昌鸡脂肪含量低，煮开后鸡油较少，鸡肉上面不会漂浮太多鸡黄油。
文昌鸡体型比普通鸡小。
6. 羽毛色彩 ：
文昌鸡公鸡羽毛色彩为枣红色，母鸡羽毛色彩大部分为黄褐色，带有黑色斑纹。
普通鸡的羽毛色彩没有文昌鸡鲜明。
7. 烹饪方法 ：
文昌鸡的烹饪方法与其他白切鸡类似，但调料特别，通常使用纯天然材料。
以上就是文昌鸡与普通鸡的主要区别。
