熟粉是一种经过熟化处理后的粉类，通常由糯米、玉米淀粉等原料制作而成。在制作过程中，熟粉会经过熟化、研磨等工序，使其具有一定的粘稠性和口感。熟粉在烹饪中常用于勾芡或增加菜肴的口感。
熟粉的用途包括但不限于：
作为勾芡剂，使汤汁变得浓稠；
用于制作粘稠的酱汁或糖浆；
在烘焙中作为增稠剂或粘合剂。
熟粉也可以用其他原料如玉米淀粉来代替，玉米淀粉是一种白色微带淡黄色的粉末，具有较强的吸湿性，常用于食品工业和医药领域
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