蒙古族的习俗和美食 蒙古族的习俗简介

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1、蒙古族婚礼，有着悠久的历史，它以其独特的民族特色，浓郁的生活气息，悠扬的歌舞形式和热烈隆重的场面。

2、表达了勤劳、勇敢、智能的蒙古族人民对美好生活的热情追求和粗犷、豪爽、善良的性格。

3、婚礼的过程大体可分为三部分：定亲、婚礼和回门。

4、定亲：儿子长大成人后，父母就要物色一位年龄、长相、针线、营生都般配的姑娘，作为儿子的配偶。

5、接着就请一位媒人去女方那儿说亲。

6、通过几次来往，确定以后，双方父母就可以互相走动，选择一个吉年吉日，围绕八卦举行一个“开婚”的仪式，同时商定迎亲、挽头的具体时辰，尔后双方便可以向亲朋邻友发出婚宴的邀请了。

7、分辨出嫁：迎亲的队伍将在傍晚时分出发。

8、新郎身着红绸长袍，腰束金黄宽带，脚蹬高统马靴，由领头人、祝颂人陪同，来到蒙古包前的玛尼宏棋杆下，由祝颂人领头，在场宾客和韵，唱起欢乐的迎亲歌：“成吉思汗时代许下的婚礼，是草原上最欢乐的时机。

9、抬出那肥壮的牛羊，摆上那丰美的奶食，让我们在这丰收的季节里纵情欢乐……”之后，迎亲的队伍扬鞭策马向新娘家驰去。

10、新装娶亲：结婚那一天，男家附近另设一座披红挂绿的蒙古包，作为新房。

11、包里包外都是穿著鲜艳的蒙古袍、欢声笑语的男男女女，新郎也换上崭新的装束，忙碌着准备去迎亲。

12、新娘则在自己家的蒙古包内梳洗打扮，迎接新郎的到来。

13、闭门迎婿：按照传统的礼节，迎亲队伍在新娘所在的浩特先骑马绕跑一圈。

14、正待在新娘的蒙古包前下马，欢聚在新娘家的亲友便迎上来，寒暄之间，迎亲的祝颂人还未来得及下马，他手捧的哈达就给新娘家的一位厨师用烧火棍接过去。

15、这时，新娘的亲友们在包外围成一个半月形圈子，作出拒娶的样子，还用一条丝带将迎亲者挡住，这叫“彩带隔门”。

16、于是善于辞令的祝颂人便高唱鄂尔多斯民歌发问：“你家天天关门，还是见我们来了关门？是嫌我们来的人多，还是因为错过了时辰？”口齿伶俐的伴娘就会用民歌反唇相讥。

17、这样，双方一唱一答，充满情趣，直到最后，伴娘才收起彩带，放迎亲者进包。

18、献羊祝酒：进包后，祝颂人拿出送给新娘的首饰和衣物，请女方父母亲友过目，并敬献上奶酒和全羊。

19、之后，新娘家举行盛宴，招待迎亲的人。

20、蒙古包内，男女老少围坐一堂，杯盏交错，歌声不绝，直到深夜。

21、母女惜别：第二天，新娘要离开娘家时，往往泪如雨下，似乎很伤心。

22、其实这是婚礼中的“哭嫁”习俗。

23、这时，祝颂人领新郎“抢亲”。

24、陪亲的姑娘将新娘保护起来。

25、男方好言相劝不成，便挤进人群中“抢”新娘，场面十分热闹。

26、迎亲途中：于是，新娘和亲人们依依惜别，送行的人们唱起送亲歌，歌声中，伴娘用红纱为新娘蒙上头，然后上马绕自家的蒙古包一周，便策马向新郎家驰去。

27、跪拜公婆：新娘下马后，先在蒙古包前的玛尼宏旗杆下举行“跳火”仪式，取兴旺之意。

28、新娘进入蒙古包，祝颂人要向新郎的父母发问，新媳妇蒙头盖脸，能不能见人露面？回答后，婆婆揭开儿媳的蒙头纱，然后赠送礼品，并给新娘起新的名字。

29、接着，全羊席开始，持续到天明。

30、掀盖头：交接茶勺。

31、次日清晨，新婚夫妇举行送客酒宴。

32、送亲的众人都要畅饮三杯，然后方跃马扬鞭，踏上归程。

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